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Asiatique
Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portions
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêlePassoireSaladier
gingembre-16 %Aldi15 g
sauce soja45 ml
ail2 gousse
carotte-11 %Aldi250 g
chou500 g
oignon1 pièce
crevette-50 %Intermarché500 g
nouilles-30 %Delhaize300 g
Pas à pas
Préparation
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Préparation 20 minCuisson 15 min
1
Étape 1
Cuire les nouilles puis les égoutter.
2
Étape 2
Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans une grande poêle.
3
Étape 3
Ajouter les carottes et le chou émincés, puis cuire 5 à 7 minutes.
4
Étape 4
Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient opaques.
5
Étape 5
Incorporer les nouilles et la sauce soja, mélanger et servir immédiatement.
Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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