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Méditerranéenne
Salade tiède de lentilles, betterave et feta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
40 min4 portionsVégétarien
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Allergènes : vérification obligatoire
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêlePassoireSaladier
Fond de placard
huile d’olive
feta150 g
huile d'olive45 ml
vinaigre30 ml
betterave-16 %Colruyt400 g
carotte-11 %Aldi2 pièce
oignon1 pièce
lentille300 g
mentheoptionnel10 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Cuire les lentilles dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les égoutter.
2
Étape 2
Faire cuire les carottes en rondelles et l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile.
3
Étape 3
Ajouter les betteraves en dés et réchauffer quelques minutes.
4
Étape 4
Mélanger les lentilles avec les légumes, le vinaigre et le reste de l’huile.
5
Étape 5
Terminer avec la feta émiettée et la menthe.
Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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