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française

Jambon, poireaux et fromage gratinés

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

50 min4 portions

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Jambon, poireaux et fromage gratinés
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À préparer

Ingrédients

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4personnes
Matériel
FourCouteau + plancheRâpePlat à four
Fond de placard
beurre
beurre-25 %Colruyt25 g
crème-25 %Lidl200 ml
fromage-20 %Intermarché180 g
oignon100 g
poireau-20 %Carrefour600 g
pomme de terre700 g
jambon-40 %Carrefour400 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 20 minCuisson 30 min
1
Étape 1

Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les pommes de terre à l’eau, puis les couper en rondelles.

2
Étape 2

Émincer les poireaux et l’oignon. Les faire fondre 10 minutes dans le beurre.

3
Étape 3

Dans un plat, alterner pommes de terre, poireaux et jambon en morceaux. Napper de crème et couvrir de fromage râpé ou émietté.

4
Étape 4

Gratiner au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Astuce La cuisson est prête quand le dessus est bien doré et que le cœur est chaud ; prolonge de quelques minutes si nécessaire.
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