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Indienne familiale

Curry doux de porc aux carottes et riz

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

45 min4 portions

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Curry doux de porc aux carottes et riz
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasseroleCocotteCouteau + planche
Fond de placard
sel
bouillon-25 %Carrefour1 cube
curry-25 %Carrefour15 g
carotte-11 %Aldi400 g
oignon1 pièce
porc-42 %Colruyt600 g
riz-25 %Lidl300 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 30 min
1
Étape 1

Cuire le riz selon les indications du paquet.

2
Étape 2

Émincer l’oignon et couper les carottes en rondelles.

3
Étape 3

Faire revenir le porc dans une grande cocotte, puis ajouter l’oignon et les carottes.

4
Étape 4

Saupoudrer de curry, ajouter le cube de bouillon et couvrir d’eau.

5
Étape 5

Laisser mijoter environ 25 minutes, jusqu’à ce que le porc et les carottes soient tendres.

6
Étape 6

Servir le curry avec le riz.

Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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