Stoemp carottes saucisse
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux de taille égale.
Les cuire dans l’eau frémissante 15 minutes; la lame doit entrer facilement.
Poêler les saucisses 10 minutes en les retournant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur.
Égoutter les légumes et les écraser grossièrement avec le lait chaud et le beurre.
Incorporer la moutarde, puis goûter et rectifier l’assaisonnement avec les ingrédients disponibles.
Servir le stoemp bien chaud avec les saucisses tranchées.