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végétarienne
Tofu rôti, chou-fleur et sauce au yaourt
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
45 min4 portionsVégétarien
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Allergènes : vérification obligatoire
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourCasseroleSaladier
Fond de placard
huile d’olive
yaourt-50 %Okay250 g
citron-25 %Okay1 pièce
huile d'olive30 ml
paprikamix-40 %Lidl10 g
ail1 gousse
chou-fleur-27 %Aldi1 pièce
tofu-16 %Colruyt500 g
riz-25 %Lidl250 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 30 min
1
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C et cuire le riz.
2
Étape 2
Détailler le chou-fleur et le tofu. Mélanger avec l’huile, le paprika et l’ail haché.
3
Étape 3
Rôtir 25 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
4
Étape 4
Mélanger le yaourt avec le jus de citron.
5
Étape 5
Servir le tofu et le chou-fleur avec le riz et la sauce au yaourt.
Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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