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japonaise
Bowl de saumon, avocat et riz
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourPoêleCasseroleSaladierRâpe
citron vert1 pièce
sauce soja45 ml
avocat-50 %Aldi2 pièce
concombre1 pièce
saumon-30 %Aldi600 g
riz-25 %Lidl300 g
gingembreoptionnel-16 %Aldi10 g
saladeoptionnel100 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Cuire le riz et le laisser tiédir.
2
Étape 2
Cuire les pavés de saumon à la poêle ou au four, puis les détailler en gros morceaux.
3
Étape 3
Mélanger la sauce soja, le jus de citron vert et le gingembre râpé.
4
Étape 4
Répartir le riz dans quatre bols et ajouter le concombre, l’avocat, la salade et le saumon.
5
Étape 5
Arroser de sauce juste avant de servir.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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