Salade tiède de lentilles, betterave et chèvre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les lentilles dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les égoutter.
Couper la betterave en dés et émincer finement l’oignon.
Mélanger le vinaigre et l’huile d’olive pour préparer la vinaigrette.
Mélanger les lentilles encore tièdes avec la betterave, l’oignon et la vinaigrette.
Répartir le chèvre émietté et les noix concassées sur la salade.
Servir tiède ou à température ambiante.