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Stoemp poireaux lardons express

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

28 min4 portions

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Stoemp poireaux lardons express
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
CasserolePassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
beurre
beurre30 g
lait120 ml
poireau450 g
pomme de terre900 g
lardons250 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1

Couper les pommes de terre en petits cubes et émincer les poireaux.

2
Étape 2

Cuire les pommes de terre 11 minutes dans l’eau bouillante.

3
Étape 3

Faire dorer les lardons 5 minutes puis ajouter les poireaux pour 6 minutes.

4
Étape 4

Égoutter les pommes de terre et les écraser avec le lait chaud et le beurre.

5
Étape 5

Mélanger avec les poireaux et les lardons; les morceaux doivent rester visibles.

6
Étape 6

Servir aussitôt, bien chaud.era

Astuce Goûte avant de servir et ajuste le sel, le poivre et l’acidité selon ton goût.
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