Stoemp poireaux lardons batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et émincer les poireaux.
Cuire les pommes de terre 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Faire revenir les lardons 8 minutes, ajouter les poireaux et cuire 10 minutes à couvert.
Écraser les pommes de terre avec le lait chaud et le beurre.
Incorporer poireaux, lardons et moutarde, puis répartir en portions.
Refroidir rapidement et réchauffer à couvert jusqu’à ce que le stoemp soit fumant.