Porc mijoté aux poires et au chou-fleur
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le porc en morceaux et les poires en quartiers.
Faire dorer le porc au beurre dans une cocotte, puis ajouter l’oignon émincé.
Ajouter le bouillon et la moutarde, couvrir et mijoter 30 minutes.
Ajouter les poires pour les 10 dernières minutes de cuisson.
Cuire le chou-fleur à la vapeur ou dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis servir avec le mijoté.