Parmigiana d'aubergines express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 220 °C et couper les aubergines en tranches fines.
Les huiler légèrement et les précuire 10 minutes sur une plaque, jusqu’à ce qu’elles soient souples.
Mélanger la passata avec l’ail haché et les herbes.
Monter le plat en alternant aubergines et sauce, puis couvrir de fromage.
Cuire 25 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.