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Méditerranéenne
Boulgour méditerranéen au tofu, avocat et tomate
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portionsVégétarienVegan
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
SaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
citron-25 %Okay1 pièce
huile d'olive25 ml
avocat-50 %Aldi2 pièce
concombre1 pièce
tomate-25 %Carrefour300 g
tofu-16 %Colruyt400 g
boulgour280 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Cuire le boulgour puis le laisser tiédir.
2
Étape 2
Dorer le tofu coupé en dés dans la moitié de l’huile.
3
Étape 3
Couper l’avocat, les tomates et le concombre.
4
Étape 4
Mélanger le boulgour avec les légumes et le tofu.
5
Étape 5
Assaisonner avec le reste d’huile et le jus de citron, puis servir tiède ou froid.
Astuce Goûte avant de servir et ajuste le sel, le poivre et l’acidité selon ton goût.
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