Moules marinières batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyer et rincer les moules, puis retirer celles qui restent ouvertes après un léger tapotement.
Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire fondre dans le beurre 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter les moules, couvrir et cuire 6 à 8 minutes en secouant la casserole, jusqu’à ce qu’elles soient ouvertes.
Retirer les moules ouvertes, incorporer la crème et le jus de citron au jus de cuisson, puis laisser frémir 3 minutes.
Remettre les moules dans la sauce, parsemer d’herbes et répartir en portions.