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Salade liégeoise express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
28 min4 portions
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PassoireSaladier
moutarde15 g
vinaigre25 ml
haricots verts300 g
oignon1 pièce
pomme de terre600 g
lardons160 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1
Cuire les pommes de terre en dés 12 minutes dans l’eau frémissante.
2
Étape 2
Cuire les haricots verts 6 minutes puis les égoutter.
3
Étape 3
Faire dorer les lardons avec l’oignon émincé pendant 5 minutes.
4
Étape 4
Mélanger vinaigre et moutarde, puis enrober les pommes de terre encore chaudes.
5
Étape 5
Ajouter haricots et lardons, mélanger et servir immédiatement.
Astuce Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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