Tartiflette batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles de 5 mm. Les cuire 12 minutes dans une grande casserole d’eau frémissante, puis les égoutter.
Émincer les oignons et les faire revenir avec les lardons 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mélanger les pommes de terre, la poêlée et la crème dans un grand saladier.
Répartir dans un grand plat, couvrir et laisser refroidir avant de réserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain si nécessaire.
Préchauffer le four à 200 °C, couvrir le plat de fromage coupé en deux et cuire 25 minutes.
Découvrir et poursuivre 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.