Cassoulet rapide
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les saucisses en tronçons et les carottes en petits dés; émincer l'oignon.
Faire dorer les saucisses 4 minutes dans une cocotte chaude.
Ajouter l'oignon et la carotte, puis cuire 3 minutes en remuant.
Verser la passata et le bouillon, porter à frémissement et gratter les sucs.
Ajouter les haricots égouttés, couvrir et mijoter 10 minutes. La sauce doit être épaisse et les saucisses cuites à cœur.
Poivrer et servir immédiatement.