Salade niçoise
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pommes de terre en dés 15 minutes dans l'eau frémissante; les égoutter lorsqu'elles sont tendres.
Ajouter les haricots verts dans une seconde casserole d'eau bouillante et cuire 8 minutes, puis refroidir sous l'eau froide.
Cuire les œufs 9 minutes dans l'eau bouillante, les refroidir et les couper en quartiers.
Couper les tomates en quartiers et égoutter le thon.
Fouetter l'huile et le vinaigre. Disposer salade, pommes de terre, haricots, tomates, thon, olives et œufs.
Arroser de vinaigrette juste avant de servir et mélanger délicatement.