Soupe à l'oignon batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer les oignons. Les faire fondre dans le beurre 18 minutes, en remuant, jusqu'à obtenir une couleur ambrée.
Verser le bouillon, porter à ébullition et mijoter 12 minutes; goûter et rectifier l'assaisonnement.
Griller les tranches de pain 2 minutes par face.
Répartir la soupe dans deux grands plats allant au four et déposer le pain.
Couvrir de fromage et gratiner 5 minutes sous le gril, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Parsemer d'herbes, laisser reposer 2 minutes et servir.