Gratin chou-fleur jambon express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les fleurettes de chou-fleur 7 minutes dans l'eau bouillante, puis bien les égoutter.
Faire un roux avec beurre et farine pendant 1 minute; incorporer le lait en fouettant.
Cuire la sauce 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère.
Mettre chou-fleur et jambon dans un plat, napper et couvrir de fromage.
Cuire 6 minutes sous le gril à 220 °C, jusqu'à coloration dorée.