Gratin chou-fleur jambon batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le chou-fleur et le cuire 10 minutes; les fleurettes doivent rester fermes, puis les égoutter.
Préparer une béchamel avec beurre et farine 2 minutes, puis le lait ajouté progressivement; cuire 8 minutes.
Répartir chou-fleur et jambon dans deux plats, napper de béchamel et couvrir de fromage.
Cuire à 200 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le centre soit chaud.
Passer 5 minutes sous le gril pour dorer la surface.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir ou refroidir pour le batch-cooking.