Minestrone
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Éplucher et couper carottes, céleri et oignon en petits dés; détailler la courgette et les tomates.
Faire revenir oignon, carotte et céleri 5 minutes dans l’huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à s’attendrir.
Ajouter courgette, tomates, haricots et bouillon; porter à ébullition puis mijoter 12 minutes.
Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Vérifier que les légumes sont fondants, rectifier l’assaisonnement avec le bouillon et servir chaud.