Polenta crémeuse champignons express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer les champignons. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif, ajouter les champignons, saler légèrement et les faire sauter 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver au chaud.
Porter le bouillon à ébullition dans une casserole. Verser la polenta en pluie en fouettant constamment.
Baisser à feu doux et cuire 8 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la polenta nappe la cuillère tout en restant souple. Poivrer, goûter et rectifier le sel.
Retirer du feu, incorporer la crème et le fromage, puis mélanger 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Répartir immédiatement la polenta dans les assiettes et couvrir des champignons chauds.