Bifteki feta express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffez le four à 220 °C. Émincez finement l’oignon et hachez l’ail.
Mélangez le bœuf avec l’oignon, l’ail, les herbes et le cumin jusqu’à obtenir une farce homogène.
Divisez la préparation en 8 portions. Aplatissez-les, déposez un peu de fromage au centre puis refermez et façonnez des galettes ovales.
Disposez les bifteki sur une plaque huilée et badigeonnez-les avec l’huile d’olive.
Enfournez 15 à 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et cuits à cœur.
Laissez reposer 2 minutes puis servez chaud.