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grecque

Pommes de terre citron origan express

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

28 min4 portionsVégétarienVegan

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Pommes de terre citron origan express
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
FourSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
citron1 pièce
huile d'olive45 ml
persil8 g
ail2 gousse
pomme de terre800 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1

Préchauffer le four à 220 °C. Laver les pommes de terre et les couper en quartiers réguliers.

2
Étape 2

Mélanger les quartiers avec l'huile d'olive, l'ail haché et les herbes.

3
Étape 3

Étaler sur une plaque en une seule couche et enfourner 15 minutes.

4
Étape 4

Presser le citron sur les pommes de terre, mélanger et poursuivre 3 minutes.

5
Étape 5

Servir dès que les quartiers sont dorés dehors et tendres à cœur.

Astuce 1Ajoute l’ail après l’oignon ou à feu doux : il colore très vite et devient amer.
Astuce 2La cuisson est prête quand le dessus est bien doré et que le cœur est chaud ; prolonge de quelques minutes si nécessaire.
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