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Stoemp saucisse

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Stoemp saucisse
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCasserolePassoireCouteau + planche
Fond de placard
beurre
beurre40 g
lait150 ml
chou400 g
oignon120 g
pomme de terre900 g
saucisse600 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Émincer le chou et l’oignon.

2
Étape 2

Cuire pommes de terre et chou dans l’eau bouillante salée 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils s’écrasent facilement.

3
Étape 3

Pendant ce temps, cuire les saucisses à la poêle 10 minutes en les retournant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

4
Étape 4

Égoutter les légumes, les écraser avec le lait chaud et le beurre, puis incorporer l’oignon revenu.

5
Étape 5

Servir le stoemp fumant avec les saucisses en tronçons.

Astuce Goûte avant de servir et ajuste le sel, le poivre et l’acidité selon ton goût.
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