Harira express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer finement l’oignon et couper le céleri en petits dés.
Faire revenir les légumes avec le cumin et le curcuma dans une casserole pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à s’attendrir.
Ajouter la passata, le bouillon et 700 ml d’eau. Porter à forte ébullition.
Incorporer les pois chiches et cuire 12 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que le céleri soit tendre et le bouillon légèrement réduit.
Goûter, rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir lorsque la soupe est bien fumante et nappante.