Tajine poulet olives batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en morceaux, émincer les oignons et hacher l’ail.
Dorer le poulet dans l’huile 8 minutes, puis le réserver. Faire revenir les oignons 6 minutes et ajouter l’ail et le curcuma.
Remettre le poulet, ajouter les bouillons et 600 ml d’eau. Couvrir et cuire 18 minutes à feu doux.
Ajouter les olives et le jus des citrons, puis cuire 6 minutes à découvert, jusqu’à réduction de la sauce.
Répartir en portions lorsque le poulet est bien opaque et tendre; refroidir rapidement avant conservation.