Waterzooi de poulet
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en morceaux, les carottes en demi-rondelles et le poireau en tronçons. Émincer l’oignon.
Faire fondre le beurre et suer l’oignon, le poireau et la carotte 5 minutes, sans coloration.
Ajouter le poulet, le bouillon et les herbes. Couvrir et cuire 12 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit opaque.
Verser la crème et poursuivre 5 minutes à feu doux : la sauce doit légèrement épaissir.
Vérifier la cuisson du poulet à cœur, puis servir avec les légumes et leur sauce.