Falafel bowl express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 220 °C. Égoutter les pois chiches et les sécher soigneusement.
Mixer les pois chiches avec l’oignon, l’ail, le cumin et le paprika jusqu’à obtenir une préparation granuleuse qui se tient.
Former 16 boulettes légèrement aplaties et les déposer sur une plaque huilée.
Badigeonner d’huile et cuire 18 minutes, en retournant à mi-cuisson ; les falafels doivent être dorés et fermes.
Mélanger le yaourt avec un filet de citron si disponible, couper le concombre et les tomates, puis répartir les légumes dans quatre bols.
Ajouter les falafels chauds et napper de yaourt avant de servir.