Shawarma poulet
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer le poulet en lanières régulières et l’oignon en fines lamelles.
Mélanger le yaourt, le jus de citron, l’ail pressé, le cumin, le paprika et l’huile, puis enrober le poulet 10 minutes.
Chauffer une grande poêle et saisir le poulet avec l’oignon 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et sans chair rosée.
Baisser le feu et poursuivre 5 minutes ; le jus doit être réduit et les morceaux bien cuits.
Émincer la salade et la répartir dans quatre assiettes, puis déposer le poulet brûlant dessus.
Servir immédiatement avec le reste de sauce au yaourt.