Kofta boulgour express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couvrir le boulgour d’eau bouillante et le laisser gonfler 10 minutes.
Mélanger le bœuf avec l’oignon finement haché, le cumin et le paprika.
Façonner 16 koftas et les cuire dans l’huile 10 minutes, en les retournant jusqu’à coloration uniforme.
Égoutter si nécessaire et vérifier qu’elles ne sont plus rosées au centre.
Égrener le boulgour, le répartir dans quatre bols et ajouter les koftas.
Servir avec le yaourt.