Pide boeuf fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger la farine et la levure, ajouter le lait tiède et 15 ml d’huile, puis pétrir 5 minutes. Couvrir et laisser lever 30 minutes.
Hacher finement l’oignon et le poivron. Mélanger avec le bœuf, le paprika et le reste d’huile.
Chauffer le four à 240 °C. Diviser la pâte en quatre et étaler quatre ovales fins.
Répartir la farce en couche mince jusqu’à 1 cm du bord, puis rabattre légèrement les bords pour former les pides.
Cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la viande cuite à cœur.
Ajouter le fromage râpé sur les pides et poursuivre 2 minutes, puis servir chaud.