Schnitzel pommes de terre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Aplatir les escalopes de porc entre deux feuilles jusqu'à 1 cm d'épaisseur, puis saler et poivrer.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 cm et les cuire 15 minutes dans l'eau frémissante, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Réduire le pain en chapelure. Passer chaque escalope dans la farine, puis l'œuf battu et enfin la chapelure.
Chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les schnitzels 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
Égoutter les pommes de terre, les servir avec les schnitzels et arroser éventuellement de citron.