Schnitzel pommes de terre express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les pommes de terre en petits dés de 2 cm et les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante.
Aplatir les escalopes de porc et les sécher avec du papier absorbant.
Mixer ou émietter le pain. Enrober chaque escalope de farine, d'œuf battu puis de chapelure.
Faire chauffer l'huile et cuire les escalopes 3 à 4 minutes par face, jusqu'à obtenir une croûte bien dorée.
Égoutter les pommes de terre et servir immédiatement avec les schnitzels croustillants.