Goulash boeuf paprika
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le bœuf en cubes de 2 cm, émincer l'oignon et couper le poivron en lanières.
Faire dorer le bœuf 4 minutes dans l'huile, puis le retirer.
Faire revenir oignon et poivron 5 minutes, ajouter le paprika 30 secondes sans le brûler.
Remettre le bœuf avec la passata, le bouillon et les pommes de terre en dés, puis mijoter couvert 15 minutes.
Découvrir 2 minutes : la sauce doit napper la cuillère et le bœuf être tendre.