Vol-au-vent express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en petits dés et les champignons en lamelles.
Faire revenir le poulet au beurre 6 minutes, puis ajouter les champignons pour 4 minutes, jusqu’à évaporation de leur eau.
Ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser progressivement le bouillon en fouettant.
Incorporer la crème et les herbes, puis mijoter 8 minutes : la garniture doit être épaisse et le poulet cuit.
Faire griller les tranches de pain 2 minutes par face et les garnir de la préparation, en remplacement réaliste des bouchées feuilletées indisponibles.