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allemande

Salade pommes de terre allemande express

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

28 min4 portionsVégétarienVegan

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Salade pommes de terre allemande express
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
CasserolePassoireSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
cornichon80 g
huile d'olive50 ml
moutarde30 g
vinaigre25 ml
oignon100 g
pomme de terre800 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1

Couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm et les cuire 14 minutes dans l'eau bouillante.

2
Étape 2

Émincer l'oignon et couper les cornichons en fines rondelles.

3
Étape 3

Mélanger moutarde, vinaigre et huile dans un saladier.

4
Étape 4

Égoutter les pommes de terre dès qu'elles sont tendres, puis les mélanger encore chaudes avec la sauce.

5
Étape 5

Ajouter oignon et cornichons, laisser reposer 4 minutes et servir tiède.

Astuce 1En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
Astuce 2Assaisonne juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
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