Mac and cheese
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pâtes dans l’eau bouillante 2 minutes de moins que le temps indiqué, puis les égoutter.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger 1 minute sans laisser colorer.
Verser progressivement le lait en fouettant. Cuire 5 minutes jusqu’à ce que la sauce nappe la cuillère.
Hors du feu, incorporer 200 g de fromage et la moutarde jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Mélanger les pâtes et la sauce, puis verser dans un plat. Parsemer du reste de fromage.
Gratiner 10 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.