Poulet BBQ maison express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Hacher ou presser l’ail. Mélanger le ketchup, la moutarde, le miel, le paprika et l’ail dans un saladier.
Détailler le poulet en lanières régulières, puis les enrober avec la moitié de la sauce. Poivrer légèrement.
Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Cuire le poulet 8 à 10 minutes en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et blanc à cœur.
Ajouter le reste de sauce, baisser à feu doux et cuire encore 4 à 5 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’elle soit chaude, brillante et nappante.
Laisser reposer 2 minutes hors du feu, puis vérifier qu’aucune partie du poulet ne soit rosée avant de servir.