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américaine
Caesar poulet maison express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
28 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleSaladierCouteau + plancheRâpe
fromage80 g
yaourt100 g
citron1 pièce
mayonnaise50 g
salade300 g
poulet500 g
pain100 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1
Couper le pain en dés et le griller 5 minutes à 220 °C.
2
Étape 2
Cuire le poulet en lanières 10 minutes à la poêle, jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
3
Étape 3
Fouetter le yaourt, la mayonnaise et le jus de citron.
4
Étape 4
Émincer la salade et l’enrober de sauce.
5
Étape 5
Ajouter le poulet chaud, les croûtons et le fromage râpé, puis servir aussitôt.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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