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américaine
Loaded fries boeuf cheddar express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
28 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
FourPoêleSaladierCouteau + plancheRâpe
fromage200 g
ketchup60 g
paprika6 g
oignon100 g
pomme de terre800 g
boeuf400 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 18 min
1
Étape 1
Couper les pommes de terre en frites et les cuire 18 minutes à 230 °C, jusqu’à coloration.
2
Étape 2
Faire revenir l’oignon haché 2 minutes, ajouter le boeuf et cuire 7 minutes.
3
Étape 3
Ajouter le ketchup et le paprika, puis mélanger 2 minutes.
4
Étape 4
Couvrir les frites de boeuf et de fromage râpé.
5
Étape 5
Remettre au four 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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