Croque monsieur
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 220 °C. Beurrer légèrement les tranches de pain et les tartiner de moutarde si désiré.
Préparer une sauce blanche : faire fondre 20 g de beurre, ajouter la farine 1 minute, puis fouetter avec le lait jusqu’à épaississement.
Garnir quatre tranches de jambon, de fromage et d’une cuillère de sauce, puis refermer avec les autres tranches.
Déposer les croques sur une plaque, couvrir de sauce et du reste de fromage.
Cuire 10 minutes puis gratiner 3 minutes sous le gril : le pain doit être croustillant et le fromage bien fondu.