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Nachos chili

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portions

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Nachos chili
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
FourPoêleCocotteCouteau + planchePlat à four
fromage180 g
cumin3 g
paprika4 g
maïs250 g
oignon1 pièce
tomate400 g
boeuf400 g
haricots rouges400 g
pain400 g
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Couper le pain en triangles et le toaster 6 minutes à 200 °C, jusqu’à ce qu’il soit sec et croustillant.

2
Étape 2

Émincer l’oignon et le faire revenir 4 minutes dans une poêle chaude, puis ajouter le bœuf et cuire 6 minutes en l’émiettant.

3
Étape 3

Ajouter les tomates, les haricots rouges, le maïs, le paprika et le cumin. Mijoter 8 minutes, jusqu’à obtenir un chili épais.

4
Étape 4

Disposer la moitié des triangles de pain dans un plat, couvrir de chili et de fromage, puis répéter les couches.

5
Étape 5

Gratiner 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, et servir immédiatement.

Astuce 1Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
Astuce 2En fin de cuisson, goûte la sauce et ajuste sel, poivre, acidité ou épices avant de servir.
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