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Bowl burrito veggie

Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.

40 min4 portionsVégétarienVegan

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Bowl burrito veggie
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À préparer

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.

4personnes
Matériel
PoêleCouteau + planche
citron vert1 pièce
cumin5 g
avocat2 pièce
maïs160 g
oignon100 g
poivron200 g
tomate240 g
haricots noirs240 g
riz320 g
wrap / tortilla4 pièce
Pas à pas

Préparation

Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.

Préparation 15 minCuisson 25 min
1
Étape 1

Rincer le riz et le cuire dans deux fois son volume d’eau pendant 15 minutes, jusqu’à absorption complète.

2
Étape 2

Émincer l’oignon et le poivron, puis les faire revenir 6 minutes avec le cumin.

3
Étape 3

Ajouter les haricots et le maïs et réchauffer 4 minutes.

4
Étape 4

Couper les tomates et les avocats en dés et les arroser du jus de citron vert.

5
Étape 5

Répartir le riz dans quatre bols, ajouter les légumes chauds puis les dés d’avocat et de tomate.

Astuce Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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