Bowl saumon avocat express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications du paquet, puis le garder couvert pour maintenir sa chaleur.
Couper le saumon en cubes réguliers. Détailler le concombre en dés et l’avocat en lamelles. Presser le citron vert et mélanger son jus avec la sauce soja.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec un filet d’huile d’olive. Cuire les cubes de saumon 4 à 5 minutes en les retournant, jusqu’à ce qu’ils soient opaques à cœur et légèrement dorés.
Goûter la sauce soja au citron vert et la diluer avec une cuillère à soupe d’eau si elle paraît trop salée.
Répartir le riz dans quatre bols, puis ajouter concombre, avocat et saumon. Verser la sauce juste avant de servir.