Bulgogi boeuf simplifié express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz dans une casserole d’eau salée selon son mode d’emploi, puis le garder chaud.
Émincer finement le bœuf et l’oignon. Hacher l’ail.
Mélanger la sauce soja, le miel et l’ail, puis enrober le bœuf. Laisser mariner 5 minutes pendant que la poêle chauffe.
Chauffer une grande poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Ajouter le bœuf et l’oignon, puis saisir 6 à 8 minutes en remuant, jusqu’à ce que la viande soit cuite et dorée.
Baisser à feu moyen et laisser réduire le jus 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il nappe la viande. Goûter avant d’ajouter éventuellement un peu de poivre.
Répartir le bulgogi sur le riz chaud et servir sans attendre.