Poulet aigre-doux maison
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en bouchées, émincer l’oignon, détailler le poivron en dés et hacher l’ail.
Mélanger la sauce soja, le vinaigre, le miel et le ketchup dans un bol.
Chauffer l’huile dans une sauteuse et dorer le poulet 6 à 7 minutes sur toutes ses faces.
Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail, puis cuire 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.
Verser la sauce et laisser mijoter 7 à 8 minutes à feu doux, jusqu’à ce qu’elle nappe le poulet et que celui-ci soit bien cuit à cœur.