Dhal épinards express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Rincer les lentilles et émincer l’oignon; hacher l’ail.
Chauffer l’huile dans une cocotte et faire revenir l’oignon 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter l’ail, le cumin et le curcuma; remuer 30 secondes.
Verser les lentilles, la passata et le lait de coco, puis couvrir d’eau à hauteur.
Cuire 12 minutes à frémissement, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Ajouter les épinards et cuire 3 minutes; ils doivent être fondants. Servir chaud.