Butter chicken simplifié
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en morceaux de 3 cm et le mélanger avec le yaourt et la moitié du curry.
Émincer l’oignon, hacher l’ail et râper le gingembre. Les faire revenir dans le beurre 5 minutes.
Ajouter le poulet mariné et le saisir 4 minutes en remuant, sans chercher à le cuire complètement.
Verser la passata, le reste du curry et 100 ml d’eau, puis laisser mijoter 10 minutes à couvert, jusqu’à cuisson complète du poulet.
Incorporer la crème, réchauffer 2 minutes sans faire bouillir et servir avec du riz ou du pain.